A	Sektion A — Täglicher Lebensbedarf	SECTION A — HUMAN NECESSITIES
	A23	Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen	FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
	A23C	Molkereierzeugnisse, z.B. Milch, Butter, Käse; Milch- oder Käseersatzstoffe; deren Herstellung (Gewinnen von Eiweißstoffen für Lebensmittel A23J 1/00; Herstellung von Peptiden, z.B. von Proteinen, allgemein C07K 1/00)	DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF (obtaining protein compositions for foodstuffs A23J 1/00; preparation of peptides, e.g. of proteins, in general C07K 1/00)
		Molkereierzeugnisse; in besonderer Weise angepasste Herstellungsverfahren hierfür	Dairy products; Processes specially adapted therefor
	A23C 19/00	Käse; Käsezubereitungen; deren Herstellung (Käseersatzstoffe A23C 20/00; Casein A23J 1/20)	Cheese; Cheese preparations; Making thereof (cheese substitutes A23C 20/00; casein A23J 1/20)
	A23C 19/06	.  Behandlung von Käsebruch nach der Molkeabtrennung; dabei entstandene Erzeugnisse (A23C 19/097 hat Vorrang) [3]	.  Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby (A23C 19/097 takes precedence) [3]
	A23C 19/068	. .  Besondere Käsesorten oder -typen [3]	. .  Particular types of cheese [3]
	A23C 19/08	. . .  Schmelzkäse; Herstellung, z.B. Schmelzen, Emulgieren, Sterilisieren [3]	. . .  Process cheese preparations; Making thereof, e.g. melting, emulsifying, sterilizing [3]
	A23C 19/082	. . . .  Zusatz von Stoffen vor dem oder während des Schmelzens; Schmelzsalze [3]	. . . .  Adding substances to the curd before or during melting; Melting salts [3]