| C | Sektion C — Chemie; Hüttenwesen |
| C12 | Biochemie; Bier; Spirituosen; Wein; Essig; Mikrobiologie; Enzymologie; Mutation oder genetische Techniken |
| C12G | Wein; dessen Herstellung; alkoholische Getränke (Bier C12C); Zubereitung alkoholischer Getränke, soweit nicht in den Unterklassen C12C oder C12H vorgesehen |
| C12G 1/00 | Herstellung von Wein oder Schaumwein [1, 2006.01, 2019.01] |
| C12G 1/02 | . | Herstellung von Most aus Trauben; Mostbehandlung oder Mostgärung [1, 2006.01] |
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| C12G 1/022 | . . | Gärung; Mikrobiologische oder enzymatische Behandlung [6, 2006.01] |
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| C12G 1/024 | . . . | in liegenden zylindrischen Tanks (C12G 1/026 hat Vorrang) [6, 2006.01] |
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| C12G 1/026 | . . . | in Tanks mit bewegbaren Einrichtungen zum Mischen des Inhalts [6, 2006.01] |
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| C12G 1/028 | . . . | mit thermischer Behandlung der Trauben oder des Mostes [6, 2006.01] |
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| C12G 1/032 | . . . | mit Maischeumlauf [6, 2006.01] |
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| C12G 1/036 | . . . | unter Verwendung von Heim-Gärvorrichtungen [6, 2006.01] |
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| C12G 1/04 | . . | Schwefeln des Mostes; Entschwefeln [1, 2006.01] |
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| C12G 1/06 | . | Herstellung von Schaumwein; Imprägnieren von Wein mit Kohlendioxid (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 6/00) [1, 2006.01, 2019.01] |
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| C12G 1/067 | . . | Kontinuierliche Verfahren [6, 2006.01] |
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| C12G 1/073 | . . | Gärung mit immobilisierter Hefe [6, 2006.01] |
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| C12G 1/08 | . | Entfernen von Hefe [Degorgierung] [1, 2006.01] |
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| C12G 1/09 | . . | Rütteln, Zentrifugieren oder Vibrieren der Flaschen [6, 2006.01] |
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| C12G 1/10 | . | Entsäuern von Wein [6, 2006.01] |
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| C12G 1/12 | . | Verfahren zum Verhindern einer Weinsteinausfällung [6, 2006.01] |
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| C12G 1/14 | . | Herstellung von Wein oder Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 3/00) [2019.01] |
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| C12G 3/00 | Herstellung von anderen alkoholischen Getränken [1, 2006.01, 2019.01] |
| C12G 3/005 | . | Feste oder pastöse Zusammensetzungen zur Bildung alkoholischer Getränke [2019.01] |
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| C12G 3/02 | . | durch Vergärung [1, 2006.01, 2019.01] |
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| C12G 3/021 | . . | aus der botanischen Familie Poaceae (Süßgräser), z.B. Weizen, Hirse, Sorghum, Roggen oder Mais [2019.01] |
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| C12G 3/022 | . . . | aus der botanischen Gattung Oryza, z.B. Reis [2019.01] |
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| C12G 3/023 | . . | aus der botanischen Familie Solanaceae, z.B. Kartoffel [2019.01] |
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| C12G 3/024 | . . | von Früchten, die nicht der Gattung Vitis angehören [2019.01] |
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| C12G 3/025 | . . | Alkoholarme Getränke (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 3/00) [2019.01] |
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| C12G 3/026 | . . | mit gesundheitsfördernden Zusätzen, z.B. Flavonoiden, Flavonen, Polyphenolen oder Polysacchariden, die vor oder während der Gärungsphase zugesetzt werden; mit Aromazusätzen, die vor oder während der Gärungsphase zugesetzt werden [2019.01] |
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| C12G 3/04 | . | durch Mischen, z.B. zur Zubereitung von Likören [1, 2006.01, 2019.01] |
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| C12G 3/05 | . . | mit gesundheitsfördernden Zusätzen, z.B. Flavonoiden, Flavonen, Polyphenolen oder Polysacchariden [2019.01] |
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| C12G 3/055 | . . . | aus Pflanzen extrahiert [2019.01] |
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| C12G 3/06 | . . | mit Aromazusätzen [1, 2006.01] |
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| C12G 3/07 | . . . | Aromatisieren mit Holzextrakten, z.B. durch Kontakt mit Holz; Vorbehandlung des Holzes hierfür [6, 2006.01] |
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| C12G 3/08 | . | durch Verfahren zum Verändern der Zusammensetzung vergorener Lösungen oder alkoholischer Getränke, soweit nicht in den Gruppen C12G 3/02-C12G 3/07 vorgesehen (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts von vergorenen Lösungen oder alkoholischen Getränken C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts von vergorenen Lösungen oder alkoholischen Getränken C12H 6/00) [1, 2006.01] |
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