C	Sektion C — Chemie; Hüttenwesen
	C12	Biochemie; Bier; Spirituosen; Wein; Essig; Mikrobiologie; Enzymologie; Mutation oder genetische Techniken
	C12G	Wein; dessen Herstellung; alkoholische Getränke (Bier C12C); Zubereitung alkoholischer Getränke, soweit nicht in den Unterklassen C12C oder C12H vorgesehen
	C12G 1/00	Herstellung von Wein oder Schaumwein [1, 2006.01, 2019.01]
	C12G 1/02	.  Herstellung von Most aus Trauben; Mostbehandlung oder Mostgärung [1, 2006.01]
	C12G 1/022	. .  Gärung; Mikrobiologische oder enzymatische Behandlung [6, 2006.01]
	C12G 1/024	. . .  in liegenden zylindrischen Tanks (C12G 1/026 hat Vorrang) [6, 2006.01]
	C12G 1/026	. . .  in Tanks mit bewegbaren Einrichtungen zum Mischen des Inhalts [6, 2006.01]
	C12G 1/028	. . .  mit thermischer Behandlung der Trauben oder des Mostes [6, 2006.01]
	C12G 1/032	. . .  mit Maischeumlauf [6, 2006.01]
	C12G 1/036	. . .  unter Verwendung von Heim-Gärvorrichtungen [6, 2006.01]
	C12G 1/04	. .  Schwefeln des Mostes; Entschwefeln [1, 2006.01]
	C12G 1/06	.  Herstellung von Schaumwein; Imprägnieren von Wein mit Kohlendioxid (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 6/00) [1, 2006.01, 2019.01]
	C12G 1/067	. .  Kontinuierliche Verfahren [6, 2006.01]
	C12G 1/073	. .  Gärung mit immobilisierter Hefe [6, 2006.01]
	C12G 1/08	.  Entfernen von Hefe [Degorgierung] [1, 2006.01]
	C12G 1/09	. .  Rütteln, Zentrifugieren oder Vibrieren der Flaschen [6, 2006.01]
	C12G 1/10	.  Entsäuern von Wein [6, 2006.01]
	C12G 1/12	.  Verfahren zum Verhindern einer Weinsteinausfällung [6, 2006.01]
	C12G 1/14	.  Herstellung von Wein oder Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 3/00) [2019.01]
	C12G 3/00	Herstellung von anderen alkoholischen Getränken [1, 2006.01, 2019.01]
	C12G 3/005	.  Feste oder pastöse Zusammensetzungen zur Bildung alkoholischer Getränke [2019.01]
	C12G 3/02	.  durch Vergärung [1, 2006.01, 2019.01]
	C12G 3/021	. .  aus der botanischen Familie Poaceae (Süßgräser), z.B. Weizen, Hirse, Sorghum, Roggen oder Mais [2019.01]
	C12G 3/022	. . .  aus der botanischen Gattung Oryza, z.B. Reis [2019.01]
	C12G 3/023	. .  aus der botanischen Familie Solanaceae, z.B. Kartoffel  [2019.01]
	C12G 3/024	. .  von Früchten, die nicht der Gattung Vitis angehören [2019.01]
	C12G 3/025	. .  Alkoholarme Getränke (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Vergärung C12H 3/00) [2019.01]
	C12G 3/026	. .  mit gesundheitsfördernden Zusätzen, z.B. Flavonoiden, Flavonen, Polyphenolen oder Polysacchariden, die vor oder während der Gärungsphase zugesetzt werden; mit Aromazusätzen, die vor oder während der Gärungsphase zugesetzt werden [2019.01]
	C12G 3/04	.  durch Mischen, z.B. zur Zubereitung von Likören [1, 2006.01, 2019.01]
	C12G 3/05	. .  mit gesundheitsfördernden Zusätzen, z.B. Flavonoiden, Flavonen, Polyphenolen oder Polysacchariden [2019.01]
	C12G 3/055	. . .  aus Pflanzen extrahiert [2019.01]
	C12G 3/06	. .  mit Aromazusätzen [1, 2006.01]
	C12G 3/07	. . .  Aromatisieren mit Holzextrakten, z.B. durch Kontakt mit Holz; Vorbehandlung des Holzes hierfür [6, 2006.01]
	C12G 3/08	.  durch Verfahren zum Verändern der Zusammensetzung vergorener Lösungen oder alkoholischer Getränke, soweit nicht in den Gruppen C12G 3/02-C12G 3/07 vorgesehen (Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts von vergorenen Lösungen oder alkoholischen Getränken C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts von vergorenen Lösungen oder alkoholischen Getränken C12H 6/00) [1, 2006.01]