| A | Sektion A — Täglicher Lebensbedarf |
 | A23 | Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen |
| | Anmerkung:- Folgende Stellen sind zu beachten:
| C08B | Polysaccharide, deren Derivate | | C11 | tierische oder pflanzliche Öle, Fette, fettartige Stoffe oder Wachse | | C12 | Biochemie, Bier, Spirituosen, Wein, Essig | | C13 | Zuckerindustrie. |
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 | A23L | Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht von den Unterklassen A21D oder A23B-A23J umfasst; ihre Zubereitung oder Behandlung, z.B. durch Garen, Änderung des Nährwerts oder durch physikalische Behandlung (Formen oder Bearbeiten, soweit nicht vollständig von dieser Unterklasse umfasst, A23P); Konservieren von Lebensmitteln allgemein [4, 2006.01] |
 | A23L 2/00 | Nichtalkoholische Getränke; Trockenprodukte oder Konzentrate zu deren Bereitung (Suppenkonzentrate A23L 23/10); ihre Herstellung oder Zubereitung (Herstellung nichtalkoholischer Getränke durch Entfernen von Alkohol C12H 3/00) [2, 2006.01] |
| A23L 2/02 | | . | enthaltend Obstsäfte oder Gemüsesäfte [2, 2006.01] |
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| A23L 2/04 | | . . | Saftgewinnung (Maschinen oder Geräte zur Fruchtsaftgewinnung A23N 1/00 , A47J 19/00) [2, 2006.01] |
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| A23L 2/06 | | . . . | aus Zitrusfrüchten [2, 2006.01] |
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| A23L 2/08 | | . . | Konzentrieren oder Trocknen von Säften [2, 2006.01] |
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| A23L 2/10 | | . . . | durch Erhitzen oder durch In-Kontakt-Bringen mit trockenen Gasen [2, 2006.01] |
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| A23L 2/12 | | . . . | durch Einfrieren [2, 2006.01] |
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| A23L 2/14 | | . . . . | und Sublimieren [Gefriertrocknen] [2, 2006.01] |
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| A23L 2/38 | | . | andere nichtalkoholische Getränke (Hülsenfruchtgetränke A23L 11/60) [2, 6, 2006.01, 2021.01] |
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| A23L 2/385 | | . | Konzentrate zur Herstellung von nicht alkoholischen Getränken [6, 2006.01] |
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| A23L 2/39 | | . . | Trockenprodukte [6, 2006.01] |
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| A23L 2/395 | | . . . | in einer besonderen Form [6, 2006.01] |
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| A23L 2/40 | | . | Brausepulver oder dgl. [2, 2006.01] |
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| A23L 2/42 | | . | Konservieren von nicht alkoholischen Getränken [6, 2006.01] |
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| A23L 2/44 | | . . | durch Zusatz von Konservierungsmitteln [6, 2006.01] |
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| A23L 2/46 | | . . | durch Erhitzen [6, 2006.01] |
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| A23L 2/48 | | . . . | durch Bestrahlen oder Anwendung von elektrischer Energie [6, 2006.01] |
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| A23L 2/50 | | . . | durch Bestrahlen oder Anwendung von elektrischer Energie ohne Erwärmen [6, 2006.01] |
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| A23L 2/52 | | . | Zufügen von Zusätzen (Zusatz von Konservierungsmitteln A23L 2/44) [6, 2006.01] |
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| A23L 2/54 | | . . | Zusetzen von Gasen [6, 2006.01] |
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| A23L 2/56 | | . . | Aromatisierungsstoffe oder Bitterstoffe (Süßungsmittel A23L 2/60) [6, 2006.01] |
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| A23L 2/58 | | . . | Färbungszusätze [6, 2006.01] |
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| A23L 2/60 | | . . | Süßungsmittel [6, 2006.01] |
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| A23L 2/62 | | . . | Trübungsstoffe; Trübungsstabilisatoren [6, 2006.01] |
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| A23L 2/64 | | . . | Wiederzusetzen flüchtiger Aromastoffe [6, 2006.01] |
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| A23L 2/66 | | . . | Proteine [6, 2006.01] |
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| A23L 2/68 | | . . | Säuerungszusätze [6, 2006.01] |
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| A23L 2/70 | | . | Klären oder Schönen von nicht alkoholischen Getränken; Entfernen unerwünschter Stoffe [6, 2006.01] |
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| A23L 2/72 | | . . | durch Filtration [6, 2006.01] |
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| A23L 2/74 | | . . . | Membranfiltration, z.B. Osmose, Ultrafiltration [6, 2006.01] |
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| A23L 2/76 | | . . | durch Entfernen von Gasen [6, 2006.01] |
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| A23L 2/78 | | . . | durch Ionenaustausch [6, 2006.01] |
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| A23L 2/80 | | . . | durch Adsorption [6, 2006.01] |
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| A23L 2/82 | | . . | durch Ausflocken oder Ausfällen [6, 2006.01] |
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| A23L 2/84 | | . . | durch Verwendung von Mikroorganismen oder biologischem Material, z.B. Enzyme [6, 2006.01] |
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| A23L 3/00 | Konservieren von Lebensmitteln allgemein, z.B. Pasteurisieren, Sterilisieren, besonders für Lebensmittel ausgebildet (Konservieren von Lebensmitteln in Verbindung mit dem Verpacken B65B 55/00) [1, 2006.01] |
| A23L 3/005 | | . | durch Erhitzen mittels Bestrahlung oder elektrischer Behandlung (Trocknen oder Darren A23L 3/40) [5, 2006.01] |
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| A23L 3/01 | | . . | mittels Mikrowellen oder Hochfrequenzheizung [5, 2006.01] |
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| A23L 3/015 | | . | durch Behandlung mit Druckänderung, Schock, Beschleunigungskräften oder Scherspannung [5, 2006.01] |
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| A23L 3/02 | | . | durch Erhitzen des Konservierungsgutes in Packungen, die nach und nach kontinuierlich oder schrittweise durch die Konservierungsvorrichtungen hindurchgeführt werden [1, 5, 2006.01] |
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| A23L 3/04 | | . . | wobei die Packungen auf endlosen Förderketten oder Förderbändern weiterbewegt werden [1, 2006.01] |
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| A23L 3/06 | | . . | wobei die Packungen auf einer Spiralbahn weitergeleitet werden [1, 2006.01] |
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| A23L 3/08 | | . . | wobei die Packungen auf einer umlaufenden Plattform bewegt werden [1, 2006.01] |
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| A23L 3/10 | | . | durch Erhitzen des Konservierungsgutes in Packungen ohne fortlaufende Beförderung durch die Vorrichtungen [1, 5, 2006.01] |
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| A23L 3/12 | | . . | wobei sich die Packungen in untereinander verbundenen Kammern befinden, in denen das Erhitzungsmittel umläuft [1, 2006.01] |
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| A23L 3/14 | | . . | wobei die Packungen auf der Stelle bewegt werden [1, 2006.01] |
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| A23L 3/16 | | . | durch Erhitzen von losem unverpacktem Gut [1, 5, 2006.01] |
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| A23L 3/18 | | . . | während des allmählichen Weiterleitens durch die Vorrichtungen [1, 2006.01] |
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| A23L 3/20 | | . . . | mit Führung längs Platten [1, 2006.01] |
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| A23L 3/22 | | . . . | mit Führung durch Rohre [1, 2006.01] |
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| A23L 3/24 | | . . | von Gut in zerstäubter Form [1, 2006.01] |
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| A23L 3/26 | | . | durch Bestrahlen ohne Erhitzen [1, 2006.01] |
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| A23L 3/28 | | . . | mit ultraviolettem Licht [1, 2006.01] |
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| A23L 3/30 | | . . | durch Behandeln mit Ultraschallwellen [1, 2006.01] |
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| A23L 3/32 | | . | durch Behandeln mit elektrischen Strömen ohne Heizwirkung [1, 2006.01] |
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| A23L 3/34 | | . | durch Behandeln mit Chemikalien ohne Heizwirkung [1, 2006.01] |
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| A23L 3/3409 | | . . | in Form von Gasen, z.B. Räuchern; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3418 | | . . . | in einer geregelten Atmosphäre, z.B. Unterdruck, umfassend nur CO2 , N2 , O2 oder H2O [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3427 | | . . . . | wobei ein Absorptionsmittel vorgesehen ist (Verpackungen für Nahrungsmittel mit Vorkehrungen zum Absorbieren von Fluiden B65D 81/26) [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3436 | | . . . . . | Sauerstoff-Absorbens [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3445 | | . . . | in einer geregelten Atmosphäre, die andere Gase als CO2 , N2 , O2 oder H2O enthält [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3454 | | . . | in Form von Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3463 | | . . . | organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01] |
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| | Anmerkung:- In den Gruppen A23L 3/3472-A23L 3/3562 wird, sofern nichts Gegenteiliges angegeben ist, in jeder hierarchischen Ebene die Letzte-Stelle-Vorrangregel angewendet, d.h. in die letzte zutreffende Stelle klassifiziert.
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| A23L 3/3472 | | . . . . | Verbindungen unbestimmter Konstitution, die von Tieren oder Pflanzen erhalten werden [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3481 | | . . . . | organische Verbindungen, die Sauerstoff enthalten [5, 2006.01] |
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| A23L 3/349 | | . . . . . | mit einfach gebundenem Sauerstoff [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3499 | | . . . . . | mit doppelt gebundenem Sauerstoff [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3508 | | . . . . . | Carboxylgruppen enthaltend [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3517 | | . . . . . . | Carbonsäureester [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3526 | | . . . . | organische Verbindungen, die Stickstoff enthalten [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3535 | | . . . . | organische Verbindungen, die Schwefel enthalten [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3544 | | . . . . | organische Verbindungen, die Heteroringe enthalten [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3553 | | . . . . | organische Verbindungen, die Phosphor enthalten [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3562 | | . . . . | Zucker; ihre Derivate [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3571 | | . . . . | Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01] |
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| A23L 3/358 | | . . . | anorganische Verbindungen [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3589 | | . . . | Vorrichtungen zum Konservieren unter Einsatz von Flüssigkeiten [5, 2006.01] |
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| A23L 3/3598 | | . . . | Vorrichtungen zum Konservieren unter Einsatz von Feststoffen [5, 2006.01] |
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| A23L 3/36 | | . | Gefrieren; Nachfolgendes Auftauen; Kühlen [1, 5, 2006.01] |
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| A23L 3/365 | | . . | Auftauen im Anschluss an das Gefrieren [5, 2006.01] |
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| A23L 3/37 | | . . | unter Zusatz von Chemikalien [5, 2006.01] |
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| A23L 3/375 | | . . . | mit direktem Kontakt zwischen dem Nahrungsmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem Stickstoff (N2), bei Tiefkühltemperatur [5, 2006.01] |
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| A23L 3/40 | | . | durch Trocknen oder Darren; Nachfolgende Rückführung in den ungetrockneten Zustand [4, 5, 2006.01] |
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| A23L 3/42 | | . . | unter Zusatz von Chemikalien vor oder während des Trocknens [5, 2006.01] |
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| A23L 3/44 | | . . | Gefriertrocknen [5, 2006.01] |
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| A23L 3/46 | | . . | Sprühtrocknen [5, 2006.01] |
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| A23L 3/48 | | . . | Dünnschichttrocknung, Trommeltrocknung oder Walzentrocknung [5, 2006.01] |
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| A23L 3/50 | | . . | Wirbelschichttrocknung [5, 2006.01] |
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| A23L 3/52 | | . . | Schaumtrocknung [5, 2006.01] |
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| A23L 3/54 | | . . | mittels Bestrahlung oder elektrischen Behandlungen, z.B. Ultraschallwellen [5, 2006.01] |
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| A23L 5/00 | Herstellung oder Behandlung von Lebensmitteln allgemein; dabei erhaltene Lebensmittel; Rohstoffe hierfür [2016.01] |
| A23L 5/10 | | . | Allgemeine Verfahren zum Kochen von Lebensmitteln, z.B. Rösten oder Braten [2016.01] |
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| A23L 5/20 | | . | Entfernung unerwünschter Stoffe, z.B. durch Desodorieren oder Entgiften [2016.01] |
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| A23L 5/30 | | . | Physikalische Behandlung, z.B. durch elektrische oder magnetische Mittel, Wellenenergie oder Strahlung (Kochen A23L 5/10) [2016.01] |
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| A23L 5/40 | | . | Färben oder Entfärben von Lebensmitteln [2016.01] |
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| A23L 5/41 | | . . | Beibehalten oder Verändern der natürlichen Farbe durch Gebrauch von Zusätzen, z.B. optischen Aufhellern (A23L 5/42 hat Vorrang) [2016.01] |
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| A23L 5/42 | | . . | Zusatz von Farbstoffen oder Pigmenten, z.B. in Kombination mit optischen Aufhellern [2016.01] |
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| A23L 5/43 | | . . . | unter Verwendung natürlich vorkommender organischer Farbstoffe oder Pigmente, ihrer künstlichen Duplikate oder Derivate [2016.01] |
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| A23L 5/44 | | . . . . | unter Verwendung von Carotinoiden oder Xanthophyllen [2016.01] |
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| A23L 5/46 | | . . . | unter Verwendung von Farbstoffen oder Pigmenten mikrobieller Herkunft oder von Algen stammend [2016.01] |
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| A23L 5/47 | | . . . | unter Verwendung künstlicher organischer Farbstoffe oder Pigmente, die nicht durch die Gruppen A23L 5/43-A23L 5/46 abgedeckt sind [2016.01] |
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| A23L 5/48 | | . . . . | Verbindungen unbestimmter Zusammensetzung, die durch ihren chemischen Herstellungsprozess gekennzeichnet sind [2016.01] |
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| A23L 5/49 | | . . | Entfernen der Farbe durch chemische Einwirkung, z.B. durch Bleichen [2016.01] |
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| A23L 7/00 | aus Getreide hergestellte Produkte; Malzprodukte; Herstellung oder Behandlung derselben (Herstellung von Malz für die Bierbrauerei C12C) [2016.01] |
| A23L 7/10 | | . | aus Getreide hergestellte Produkte [2016.01] |
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| A23L 7/104 | | . . | Fermentation von mehlhaltigem Getreide oder Getreideerzeugnissen; Zusatz von Enzymen oder Mikroorganismen [2016.01] |
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| A23L 7/109 | | . . | Teigwaren, z.B. Makkaroni oder Nudeln [2016.01] |
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| A23L 7/113 | | . . . | vorgekochte oder Instant-Teigwaren [2016.01] |
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| A23L 7/117 | | . . | Flocken oder andere Formen essfertiger Produkte; halbfertige oder teilweise fertige Produkte hierfür (Getreidegranulate oder Getreideflocken, die gekocht und heiß gegessen werden A23L 7/143; Getreidekeimprodukte A23L 7/152) [2016.01] |
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| A23L 7/122 | | . . . | beschichtete, gefüllte, mehrfach geschichtete oder hohle essfertige Getreideprodukte [2016.01] |
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| A23L 7/126 | | . . . | Snacks oder dgl., erhalten durch Verbinden, Formen oder gemeinsames Verfestigen von Getreidekörnern oder Getreidestückchen, z.B. Müsliriegel [2016.01] |
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| A23L 7/13 | | . . . | Snacks oder dgl., erhalten durch Frittieren eines geformten Getreideteigs [2016.01] |
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| A23L 7/135 | | . . . | einzelne oder nicht-extrudierte Flocken, Granulate oder Gebilde ähnlicher Größe, z.B. Frühstückscerealien [2016.01] |
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| A23L 7/139 | | . . . . | hergestellt aus Vollkorn oder Getreidestückchen ohne Zubereitung von Mehl oder Teig [2016.01] |
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| A23L 7/143 | | . . | Getreidegranulate oder Getreideflocken, die gekocht und heiß gegessen werden, z.B. Haferflocken; geformte Reisprodukte [2016.01] |
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| A23L 7/148 | | . . . | hergestellt aus Vollkorn oder Getreidestückchen ohne Zubereitung von Mehl oder Teig [2016.01] |
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| A23L 7/152 | | . . | Getreidekeimprodukte [2016.01] |
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| A23L 7/157 | | . . | Paniermehl für Fleisch, Fisch oder dgl. [2016.01] |
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| A23L 7/161 | | . . | Puffgetreide, z.B. Puffmais oder Puffreis [2016.01] |
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| A23L 7/165 | | . . . | Herstellung von Puffgetreide, welche die Zubereitung von Mehl oder Teig als Zwischenschritt beinhaltet [2016.01] |
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| A23L 7/17 | | . . . . | durch Extrusion [2016.01] |
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| A23L 7/174 | | . . . | Herstellung von Puffgetreide aus Vollkorn oder Getreidestückchen ohne Zubereitung von Mehl oder Teig [2016.01] |
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| A23L 7/178 | | . . . . | durch Druckentlastung mit oder ohne Erhitzen [2016.01] |
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| A23L 7/183 | | . . . . | durch Erhitzen ohne Verwendung einer Druckentlastungseinrichtung [2016.01] |
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| A23L 7/187 | | . . . . . | Diskontinuierlich arbeitende Vorrichtungen [2016.01] |
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| A23L 7/191 | | . . . | Nachbehandlung von Puffgetreide, z.B. Beschichten oder Salzen [2016.01] |
|
| A23L 7/196 | | . . | Produkte, bei denen die ursprüngliche körnige Form erhalten bleibt, z.B. angekochter [parboiled] Reis [2016.01] |
|
| A23L 7/20 | | . | Malzprodukte (Herstellung von Malz für die Bierbrauerei C12C) [2016.01] |
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| A23L 7/25 | | . . | Fermentation von Getreidemalz oder Fermentation von Getreide durch Mälzen [2016.01] |
|
| A23L 9/00 | Pudding; Sahneersatzstoffe; Herstellung und Behandlung derselben [2016.01] |
| A23L 9/10 | | . | Pudding; Puddingpulver [2016.01] |
|
| A23L 9/20 | | . | Sahneersatzstoffe [2016.01] |
|
| A23L 11/00 | Hülsenfrüchte, d.h. Früchte von hülsentragenden Pflanzen, für die Herstellung von Futter oder menschlicher Nahrung; Erzeugnisse aus Hülsenfrüchten; Herstellung oder Behandlung derselben [2016.01, 2021.01] |
| A23L 11/10 | | . | Schnellkochende Hülsenfrüchte [2016.01] |
|
| A23L 11/30 | | . | Entfernung unerwünschter Stoffe, z.B. bitterer Substanzen [2016.01] |
|
| A23L 11/40 | | . | Hülsenfruchttofu [2021.01] |
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| A23L 11/45 | | . . | Sojabohnentofu [2021.01] |
|
| A23L 11/50 | | . | Fermentierte Hülsenfrüchte oder Leguminosen; Fermentation von Hülsenfrüchten oder Gemüse unter Zugabe von Mikroorganismen (Entfernung unerwünschter Stoffe A23L 11/30; Sojasoße A23L 27/50) [2021.01] |
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| A23L 11/60 | | . | Hülsenfruchtgetränke, z.B. Getränke aus Lupinen [2021.01] |
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| A23L 11/65 | | . . | Sojagetränke [2021.01] |
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| A23L 11/70 | | . | Gekeimte Hülsenfruchtsamen, z.B. aus Sojabohnensprossen [2021.01] |
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| A23L 13/00 | Fleischerzeugnisse; Fleischmehl; Herstellung und Behandlung derselben [2016.01] |
| A23L 13/10 | | . | Fleischmehl oder Fleischpulver; Granulate, Agglomerate oder Flocken [2016.01] |
|
| A23L 13/20 | | . | aus Abfällen, z.B. Schwarten, Häuten, Mark, Kaldaunen, Füßen, Ohren, Schnauzen (Drüsen und Knochen als Bestandteile von verarbeitetem Fleisch A23L 13/60) [2016.01] |
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| A23L 13/30 | | . | Fleischextrakte [2016.01] |
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| A23L 13/40 | | . | Zusätze enthaltend (durch Zusätze zartgemachtes Fleisch A23L 13/72) [2016.01, 2023.01] |
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| A23L 13/50 | | . | Geflügelfleischerzeugnisse, z.B. Geflügelfleischwürste [2016.01] |
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| A23L 13/60 | | . | Zerkleinerte oder emulgierte Fleischprodukte, z.B. Würste; wieder aufgebautes Fleisch aus zerkleinerten Fleischprodukten [2016.01] |
|
| A23L 13/70 | | . | Zartgemachte oder aromatisierte Fleischstücke; Mazerierende oder marinierende Lösungen besonders dafür geeignet [2016.01, 2023.01] |
|
| A23L 13/72 | | . . | durch Zusätze, z.B. durch Injektionslösungen [2023.01] |
|
| A23L 13/74 | | . . . | durch Mikroorganismen oder Enzyme [2023.01] |
|
| A23L 13/75 | | . . . | durch mazerierende oder marinierende Lösungen, z. B. Gewürze, Säuren, Würzmittel oder Aromastoffe enthaltende Marinaden [2023.01] |
|
| A23L 13/76 | | . . | durch Behandlung in gasförmiger Umgebung, z.B. Alterung oder Reifung; durch elektrische Behandlung, Bestrahlung oder Wellenenergie [2023.01] |
|
| A23L 13/77 | | . . | durch mechanische Behandlung, z.B. Kneten, Einreiben oder Tumbeln [2023.01] |
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| A23L 15/00 | Erzeugnisse aus Eiern; Herstellung oder Behandlung derselben [2016.01] |
| A23L 15/10 | |
| A23L 17/00 | Nahrung aus dem Meer; Erzeugnisse aus Fisch; Fischmehl; Rogenersatzprodukte; deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 17/10 | | . | Fischmehl oder Fischpulver; Körner, Agglomerate oder Flocken [2016.01] |
|
| A23L 17/20 | | . | Fischextrakte [2016.01] |
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| A23L 17/30 | | . | Rogen, z.B. Kaviar; Rogenersatzprodukte [2016.01] |
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| A23L 17/40 | |
| A23L 17/50 | |
| A23L 17/60 | | . | Essbarer Seetang [2016.01] |
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| A23L 19/00 | Obstprodukte oder Gemüseprodukte; deren Zubereitung oder Behandlung (Marmeladen, Konfitüren oder dgl. A23L 21/10; Behandeln von geerntetem Obst oder Gemüse in großen Mengen A23N) [2016.01] |
| A23L 19/10 | | . | von stärkehaltigem Knollengemüse und Wurzelgemüse [2016.01] |
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| A23L 19/12 | | . . | von Kartoffeln [2016.01] |
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| A23L 19/15 | | . . . | Ungeformte Trockenprodukte, z.B. Pulver, Flocken, Körner oder Agglomerate [2016.01] |
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| A23L 19/18 | | . . . | Geröstete oder frittierte Produkte, z.B. Snacks oder Chips [2016.01] |
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| A23L 19/20 | | . | durch Einlegen in Salzlake, Essig oder dgl., z.B. Sauerkraut, Essiggemüse [2016.01] |
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| A23L 21/00 | Marmelade, Konfitüre, Gelee oder dgl.; Bienenzuchtprodukte; deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 21/10 | | . | Marmeladen; Konfitüren; Gelee; ähnliche Produkte aus Obst oder Gemüse; künstliche Fruchtprodukte [2016.01] |
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| A23L 21/12 | | . . | hergestellt aus festem Obst oder Gemüse [2016.01] |
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| A23L 21/15 | | . . | hergestellt aus Obstsäften oder Gemüsesäften [2016.01] |
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| A23L 21/18 | | . . | künstliche Fruchtprodukte [2016.01] |
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| A23L 21/20 | | . | Bienenzuchtprodukte, z.B. Gelee Royale oder Pollen; deren Ersatzprodukte [2016.01] |
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| A23L 21/25 | | . . | Honig; Kunsthonig [Invertzuckercreme] [2016.01] |
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| A23L 23/00 | Suppen; Saucen (Sojasoße A23L 27/50; Salatsoßen, Mayonnaise oder Ketchup A23L 27/60); deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 23/10 | | . | Suppenkonzentrate, z.B. Pulver oder Würfel [2016.01] |
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| A23L 25/00 | Lebensmittel, bestehend hauptsächlich aus Nussfleisch oder Samen; deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 25/10 | | . | Erdnussbutter [2016.01] |
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| A23L 27/00 | Gewürze; Aromastoffe oder Speisewürze; Künstliche Süßungsmittel; Tafelsalz; Diätsalze; deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 27/10 | | . | Natürliche Gewürze, Aromastoffe oder Speisewürze; Extrakte davon [2016.01] |
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| A23L 27/12 | | . . | aus Früchten, z.B. ätherische Öle [2016.01] |
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| A23L 27/14 | | . . | getrocknete Gewürze [2016.01] |
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| A23L 27/16 | |
| A23L 27/18 | |
| A23L 27/20 | | . | Künstliche Gewürze, Aromastoffe oder Speisewürze [2016.01] |
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| A23L 27/21 | | . . | Aminosäuren enthaltend [2016.01] |
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| A23L 27/22 | | . . . | Glutaminsäure enthaltend [2016.01] |
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| A23L 27/23 | | . . | Nucleotide enthaltend [2016.01] |
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| A23L 27/24 | | . . | hergestellt durch Fermentation [2016.01] |
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| A23L 27/26 | | . . | Fleischaromastoffe [2016.01] |
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| A23L 27/27 | | . . | Raucharomastoffe [2016.01] |
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| A23L 27/28 | | . . | Kaffeearomastoffe oder Kakaoaromastoffe [2016.01] |
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| A23L 27/29 | | . . | Fruchtaromastoffe [2016.01] |
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| A23L 27/30 | | . | Künstliche Süßungsmittel [2016.01] |
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| A23L 27/40 | | . | Tafelsalz; Diätsalze [2016.01] |
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| A23L 27/50 | |
| A23L 27/60 | | . | Salatsoßen; Mayonnaise; Ketchup [2016.01] |
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| A23L 29/00 | Lebensmittel, die Zusatzstoffe enthalten (Zusatzstoffe zur Beeinflussung des Nährwerts enthaltend A23L 33/10; im Wesentlichen unverdauliche Zusatzstoffe enthaltend, z.B. Ballaststoffe A23L 33/21); deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 29/10 | | . | Emulgiermittel enthaltend [2016.01] |
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| A23L 29/20 | | . | Geliermittel oder Verdickungsmittel enthaltend (Marmeladen, Konfitüren, Gelees oder ähnliche Obst- oder Gemüsezusammensetzungen A23L 21/10) [2016.01] |
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| A23L 29/206 | | . . | von pflanzlicher Herkunft [2016.01] |
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| A23L 29/212 | | . . . | Stärke; modifizierte Stärke; Stärkederivate, z.B. Ester oder Ether (enthaltend Stärkehydrolysate, z.B. Dextrin A23L 29/30) [2016.01] |
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| A23L 29/219 | | . . . . | Chemisch modifizierte Stärke; Reaktions- oder Komplexierungsprodukte von Stärke mit anderen Chemikalien [2016.01] |
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| A23L 29/225 | | . . . . | andere mehlartige Verdickungsmittel als isolierte Stärke oder deren Derivate [2016.01] |
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| A23L 29/231 | | . . . | Pektin; dessen Derivate [2016.01] |
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| A23L 29/238 | | . . . | aus Samen, z.B. Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl (Stärke A23L 29/212; Pektin A23L 29/231) [2016.01] |
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| A23L 29/244 | | . . . | aus Knollen oder Wurzeln, z.B. Glucomannan (Stärke A23L 29/212) [2016.01] |
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| A23L 29/25 | | . . . | Harze, z.B. Gummi arabicum, Karayagummi oder Traganth [2016.01] |
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| A23L 29/256 | | . . . | aus Seepflanzen, z.B. Alginate, Agar oder Carrageen [2016.01] |
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| A23L 29/262 | | . . . | Cellulose; deren Derivate, z.B. Ether [2016.01] |
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| A23L 29/269 | | . . | mikrobieller Herkunft, z.B. Xanthan oder Dextran [2016.01] |
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| A23L 29/275 | | . . | tierischer Herkunft, z.B. Chitin [2016.01] |
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| A23L 29/281 | | . . . | Proteine, z.B. Gelatine oder Kollagen [2016.01] |
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| A23L 29/288 | | . . | Synthetische Harze, z.B. Polyvinylpyrrolidon [2016.01] |
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| A23L 29/294 | | . . | Anorganische Zusätze, z.B. Siliciumdioxid [2016.01] |
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| A23L 29/30 | | . | Kohlenhydratsirup enthaltend; Zucker enthaltend; Zuckeralkohole enthaltend, z.B. Xylit; Stärkehydrolysate enthaltend, z.B. Dextrin (Bienenzuchtprodukte A23L 21/20; künstliche Süßungsmittel A23L 27/30) [2016.01] |
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| A23L 31/00 | Speiseextrakte oder Speisepräparate aus Pilzen; Herstellung oder Behandlung derselben [2016.01] |
| A23L 31/10 | | . | Hefen oder deren Derivate [2016.01] |
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| A23L 31/15 | |
| A23L 33/00 | Änderung des Nährwerts von Lebensmitteln; diätetische Lebensmittel; deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |
| A23L 33/10 | | . | unter Verwendung von Zusatzstoffen (Hinzufügen von im Wesentlichen unverdaulichen Stoffen A23L 33/21) [2016.01] |
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| A23L 33/105 | | . . | Pflanzenextrakte, deren künstliche Duplikate oder Derivate [2016.01] |
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| A23L 33/11 | | . . . | Pflanzensterole oder deren Derivate, z.B. Phytosterole [2016.01] |
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| A23L 33/115 | | . . | Fettsäuren oder deren Derivate; Fette oder Öle [2016.01] |
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| A23L 33/12 | | . . . | Fettsäuren oder deren Derivate [2016.01] |
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| A23L 33/125 | | . . | Kohlenhydratsirup enthaltend; Zucker enthaltend; Zuckeralkohole enthaltend; Stärkehydrolysate enthaltend (unverdauliche Stoffe A23L 33/21) [2016.01] |
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| A23L 33/13 | | . . | Nucleinsäuren oder deren Derivate (A23L 33/145 hat Vorrang) [2016.01] |
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| A23L 33/135 | | . . | Bakterien oder deren Derivate, z.B. Probiotika [2016.01] |
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| A23L 33/14 | | . . | Hefen oder deren Derivate [2016.01] |
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| A23L 33/145 | |
| A23L 33/15 | |
| A23L 33/155 | | . . . | Vitamine A oder D [2016.01] |
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| A23L 33/16 | | . . | Anorganische Salze, Mineralstoffe oder Spurenelemente [2016.01] |
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| A23L 33/165 | | . . . | Komplexe oder Chelate [2016.01] |
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| A23L 33/17 | | . . | Aminosäuren, Peptide oder Proteine [2016.01] |
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| A23L 33/175 | | . . . | Aminosäuren [2016.01] |
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| A23L 33/18 | | . . . | Peptide; Proteinhydrolysate [2016.01] |
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| A23L 33/185 | | . . . | Pflanzliche Proteine [2016.01] |
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| A23L 33/19 | | . . . | Milchproteine [2016.01] |
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| A23L 33/195 | | . . . | Proteine aus Mikroorganismen [2016.01] |
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| A23L 33/20 | | . | Nährwertreduzierung; diätetische Produkte mit reduziertem Nährwert [2016.01] |
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| A23L 33/21 | | . . | Hinzufügen von im Wesentlichen unverdaulichen Stoffen, z.B. von Ballaststoffen [2016.01] |
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| A23L 33/22 | | . . . | Zerkleinerte faserige Pflanzenteile, z.B. Bagasse oder Pulpe [2016.01] |
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| A23L 33/24 | | . . . | Cellulose oder deren Derivate [2016.01] |
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| A23L 33/25 | | . . . | Synthetische Polymere, z.B. Vinylpolymere oder Acrylpolymere [2016.01] |
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| A23L 33/26 | | . . . . | Polyolpolyester, z.B. Sucrosepolyester; Synthetische Zuckerpolymere, z.B. Polydextrose [2016.01] |
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| A23L 33/28 | | . . . | Stoffe tierischer Herkunft, z.B. Gelatine oder Kollagen [2016.01] |
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| A23L 33/29 | | . . . | Mineralische Stoffe, z.B. Mineralöle oder Ton [2016.01] |
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| A23L 35/00 | Lebensmittel, die nicht in den Gruppen A23L 5/00-A23L 33/00 vorgesehen sind; deren Zubereitung oder Behandlung [2016.01] |