A	Sektion A — Täglicher Lebensbedarf
	A23	Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen
		Anmerkung: Folgende Stellen sind zu beachten: C08B Polysaccharide, deren Derivate C11 tierische oder pflanzliche Öle, Fette, fettartige Stoffe oder Wachse C12 Biochemie, Bier, Spirituosen, Wein, Essig C13 Zuckerindustrie.
	A23B	Konservieren, z.B. durch Eindosen, von Fleisch, Fischen, Eiern, Früchten, Gemüse, essbarem Korngut; chemisches Reifen von Obst oder Gemüse; die so entstandenen Produkte
	A23B 4/00	Allgemeine Verfahren zum Konservieren von Fleisch, Wurst, Fischen und Fischerzeugnissen [2, 2006.01]
	A23B 4/005	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 4/01	. .  durch Bestrahlung oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]
	A23B 4/015	.  Konservieren durch Bestrahlung oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 4/02	.  Konservieren mittels anorganischer Salze (Vorrichtungen hierfür A23B 4/26 , A23B 4/32) [2, 2006.01]
	A23B 4/023	. .  durch Kochsalz oder Mischungen davon mit anorganischen oder organischen Verbindungen [5, 2006.01]
	A23B 4/027	. .  durch anorganische Salze außer Kochsalz oder Mischungen dieser Salze mit organischen Verbindungen, z.B. biochemischen Verbindungen [5, 2006.01]
	A23B 4/03	.  Trocknen; nachfolgendes Rehydratisieren [5, 2006.01]
	A23B 4/033	. .  unter Hinzufügen von Chemikalien (A23B 4/037 hat Vorrang) [5, 2006.01]
	A23B 4/037	. .  Gefriertrocknen [5, 2006.01]
	A23B 4/044	.  Räuchern; Räuchervorrichtungen [5, 2006.01]
	A23B 4/048	. .  unter Hinzufügen anderer Chemikalien als natürlichem Rauch [5, 2006.01]
	A23B 4/052	. .  Raucherzeuger [5, 2006.01]
	A23B 4/056	. .  Räuchern in Verbindung mit Bestrahlung oder elektrischer Behandlung, z.B. elektrostatisches Räuchern [5, 2006.01]
	A23B 4/06	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [2, 2006.01]
	A23B 4/07	. .  nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]
	A23B 4/08	. .  unter Zusatz von Chemikalien vor oder während des Kühlens [2, 2006.01]
	A23B 4/09	. . .  mit direktem Kontakt zwischen dem Lebensmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem N2 , bei Tiefkühltemperatur [5, 2006.01]
	A23B 4/10	.  Überziehen mit Schutzschichten; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [2, 2006.01]
	A23B 4/12	.  Konservieren mittels Säuren; saure Gärung [2, 2006.01]
	A23B 4/14	.  Konservieren mittels Chemikalien, die nicht von den Gruppen A23B 4/02 oder A23B 4/12 umfasst werden [2, 2006.01]
	A23B 4/16	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]
	A23B 4/18	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen (Vorrichtungen hierfür A23B 4/26 , A23B 4/32) [5, 2006.01]
	A23B 4/20	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 4/22	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 4/24	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]
	A23B 4/26	.  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]
	A23B 4/28	. .  durch Injizieren von Flüssigkeiten [5, 2006.01]
	A23B 4/30	. .  durch Aufsprühen von Flüssigkeiten [5, 2006.01]
	A23B 4/32	.  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]
	A23B 5/00	Konservieren von Eiern oder Eiprodukten [1, 2006.01]
	A23B 5/005	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 5/01	. .  durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]
	A23B 5/015	.  Konservieren durch Bestrahlung oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 5/02	.  Trocknen; nachfolgendes Rehydratisieren [1, 5, 2006.01]
	A23B 5/025	. .  unter Hinzufügen von Chemikalien (A23B 5/03 , A23B 5/035 hat Vorrang) [5, 2006.01]
	A23B 5/03	. .  Gefriertrocknung [5, 2006.01]
	A23B 5/035	. .  Sprühtrocknung [5, 2006.01]
	A23B 5/04	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [1, 2006.01]
	A23B 5/045	. .  Nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]
	A23B 5/05	. .  unter Zusatz von Chemikalien [5, 2006.01]
	A23B 5/055	. . .  mit direktem Kontakt zwischen dem Lebensmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem N2 , bei Tiefkühltemperatur [5, 2006.01]
	A23B 5/06	.  Überziehen von Eiern mit einer Schutzschicht; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [1, 5, 2006.01]
	A23B 5/08	.  Konservieren mit Hilfe von Chemikalien [5, 2006.01]
	A23B 5/10	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]
	A23B 5/12	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01]
	A23B 5/14	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 5/16	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 5/18	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]
	A23B 5/20	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]
	A23B 5/22	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]
	A23B 7/00	Konservieren oder chemisches Reifen von Obst oder Gemüse [1, 3, 2006.01]
	A23B 7/005	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 7/01	. .  durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]
	A23B 7/015	.  Konservieren durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 7/02	.  Entwässern; Rehydratisieren (getrocknete gekochte Kartoffeln A23L 19/12) [1, 2006.01]
	A23B 7/022	. .  unter Zusatz von Chemikalien (A23B 7/024-A23B 7/028 haben Vorrang) [5, 2006.01]
	A23B 7/024	. .  Gefriertrocknung [5, 2006.01]
	A23B 7/026	. .  Sprühtrocknung [5, 2006.01]
	A23B 7/028	. .  Dünnschichttrocknung, Trommeltrocknung oder Walzentrocknung [5, 2006.01]
	A23B 7/03	. .  Trocknen von rohen Kartoffeln [1, 2006.01]
	A23B 7/04	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [1, 2006.01]
	A23B 7/045	. .  nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]
	A23B 7/05	. .  unter Zusatz von Chemikalien [5, 2006.01]
	A23B 7/055	. . .  mit direktem Kontakt zwischen dem Lebensmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem N2 , bei Tiefkühltemperaturen [5, 2006.01]
	A23B 7/06	.  Blanchieren (Maschinen zum Blanchieren A23N 12/00) [1, 3, 2006.01]
	A23B 7/08	.  Konservieren mittels Zuckern (Marmelade, Konfitüre, Fruchtgelees A23L 21/10) [1, 2006.01]
	A23B 7/10	.  Konservieren mittels Säuren; saure Gärung [1, 2006.01]
	A23B 7/12	. .  Geräte zum Pressen von Sauerkraut [1, 2006.01]
	A23B 7/14	.  Konservieren oder chemisches Reifen mit Chemikalien, die nicht von den Gruppen A23B 7/08 oder A23B 7/10 umfasst werden [1, 2006.01]
	A23B 7/144	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [3, 5, 2006.01]
	A23B 7/148	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, z.B. einem Teilvakuum, bestehend nur aus CO2 , N2 , O2 oder H2O [3, 2006.01]
	A23B 7/152	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, bestehend aus CO2 , N2 , O2 oder H2O und anderen Gasen [3, 2006.01]
	A23B 7/153	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01]
	A23B 7/154	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 7/155	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 7/157	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]
	A23B 7/158	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]
	A23B 7/159	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]
	A23B 7/16	.  Überziehen mit Schutzschichten; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür (A23B 7/08 hat Vorrang) [1, 5, 2006.01]
	A23B 9/00	Konservieren von essbarem Korngut, z.B. Getreide [1, 2006.01]
	A23B 9/02	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 9/04	. .  durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]
	A23B 9/06	.  Konservieren durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]
	A23B 9/08	.  Trocknen; nachfolgendes Rehydratisieren [5, 2006.01]
	A23B 9/10	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [5, 2006.01]
	A23B 9/12	. .  nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]
	A23B 9/14	.  Überziehen mit Schutzschichten; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]
	A23B 9/16	.  Konservieren mittels Chemikalien [5, 2006.01]
	A23B 9/18	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]
	A23B 9/20	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, z.B. einem Teilvakuum, bestehend nur aus CO2 , N2 , O2 oder H2O [5, 2006.01]
	A23B 9/22	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, umfassend andere Gasen zusätzlich zu CO2 , N2 , O2 oder H2O [5, 2006.01]
	A23B 9/24	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01]
	A23B 9/26	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 9/28	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]
	A23B 9/30	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]
	A23B 9/32	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]
	A23B 9/34	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]