C	Sektion C — Chemie; Hüttenwesen	CHEMISTRY; METALLURGY
	C12	Biochemie; Bier; Spirituosen; Wein; Essig; Mikrobiologie; Enzymologie; Mutation oder genetische Techniken	BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
	C12P	Gärungsverfahren oder Verfahren unter Verwendung von Enzymen zur gezielten Synthese von chemischen Verbindungen oder Zusammensetzungen oder zur Trennung optischer Isomerer aus einer racemischen Mischung [3]	FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE [3]
	C12P 13/00	Herstellung von Stickstoff enthaltenden organischen Verbindungen [3, 2006.01]	Preparation of nitrogen-containing organic compounds [3, 2006.01]
	C12P 13/04	.  α - oder β -Aminosäuren [3, 2006.01]	.  Alpha- or beta-amino acids [3, 2006.01]
	C12P 13/14	. .  Glutaminsäure; Glutamin [3, 2006.01]	. .  Glutamic acid; Glutamine [3, 2006.01]