C	Sektion C — Chemie; Hüttenwesen	CHEMISTRY; METALLURGY
	C12	Biochemie; Bier; Spirituosen; Wein; Essig; Mikrobiologie; Enzymologie; Mutation oder genetische Techniken	BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
	C12P	Gärungsverfahren oder Verfahren unter Verwendung von Enzymen zur gezielten Synthese von chemischen Verbindungen oder Zusammensetzungen oder zur Trennung optischer Isomerer aus einer racemischen Mischung [3]	FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE [3]
	C12P 7/00	Herstellung von Sauerstoff enthaltenden organischen Verbindungen [3, 2006.01]	Preparation of oxygen-containing organic compounds [3, 2006.01]
	C12P 7/40	.  eine Carboxylgruppe enthaltend [3, 2006.01]	.  containing a carboxyl group [3, 2006.01]
	C12P 7/44	. .  Polycarbonsäuren [3, 2006.01]	. .  Polycarboxylic acids [3, 2006.01]
	C12P 7/48	. . .  Tricarbonsäuren, z.B. Zitronensäure [3, 2006.01]	. . .  Tricarboxylic acids, e.g. citric acid [3, 2006.01]