| C12C | Bier; Zubereitung von Bier durch Fermentierung (Altern oder Reifen durch Lagerung C12H 1/22; Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Fermentation C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts nach der Fermentation C12H 6/00; Belüftungsvorrichtungen für Fässer, Tonnen oder dgl. C12L 9/00); Zubereitung von Malz für die Bierherstellung; Zubereitung von Hopfen für die Bierherstellung | BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION (ageing or ripening by storing C12H 1/22; methods for reducing the alcohol content after fermentation C12H 3/00; methods for increasing the alcohol content after fermentation C12H 6/00; venting devices for casks, barrels or the like C12L 9/00); PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER |
| C12C 11/00 | Gärverfahren für Bier [1, 2006.01] | Fermentation processes for beer [1, 2006.01] |
| C12C 11/11 | . | Behandlung nach der Gärung, z.B. Carbonisieren oder Konzentrieren (Methoden zur Verringerung des Alkoholgehalts nach der Gärung C12H 3/00; Methoden zur Erhöhung des Alkoholgehalts nach der Gärung C12H 6/00) [6, 2006.01, 2019.01] |
| . | Post fermentation treatments, e.g. carbonation or concentration (methods for reducing the alcohol content after fermentation C12H 3/00; methods for increasing the alcohol content after fermentation C12H 6/00) [6, 2006.01, 2019.01] |
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