C	Sektion C — Chemie; Hüttenwesen	CHEMISTRY; METALLURGY
	C12	Biochemie; Bier; Spirituosen; Wein; Essig; Mikrobiologie; Enzymologie; Mutation oder genetische Techniken	BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
	C12C	Bier; Zubereitung von Bier durch Fermentierung  (Altern oder Reifen durch Lagerung C12H 1/22; Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Fermentation C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts nach der Fermentation C12H 6/00; Belüftungsvorrichtungen für Fässer, Tonnen oder dgl. C12L 9/00); Zubereitung von Malz für die Bierherstellung; Zubereitung von Hopfen für die Bierherstellung	BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION (ageing or ripening by storing C12H 1/22; methods for reducing the alcohol content after fermentation C12H 3/00;  methods for increasing the alcohol content after fermentation C12H 6/00; venting devices for casks, barrels or the like C12L 9/00); PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
	C12C 7/00	Herstellung der Würze (Malzextrakt C12C 1/18) [1, 2006.01]	Preparation of wort (malt extract C12C 1/18) [1, 2006.01]
	C12C 7/14	.  Läuterung der Würze [1, 2006.01]	.  Lautering, i.e. clarifying wort [1, 2006.01]
	C12C 7/16	. .  durch Filtrieren [1, 2006.01]	. .  by straining [1, 2006.01]
	C12C 7/17	. . .  in Läuterbottichen [6, 2006.01]	. . .  in lautertuns [6, 2006.01]