C	Sektion C — Chemie; Hüttenwesen	CHEMISTRY; METALLURGY
	C12	Biochemie; Bier; Spirituosen; Wein; Essig; Mikrobiologie; Enzymologie; Mutation oder genetische Techniken	BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
	C12C	Bier; Zubereitung von Bier durch Fermentierung  (Altern oder Reifen durch Lagerung C12H 1/22; Verfahren zum Reduzieren des Alkoholgehalts nach der Fermentation C12H 3/00; Verfahren zum Erhöhen des Alkoholgehalts nach der Fermentation C12H 6/00; Belüftungsvorrichtungen für Fässer, Tonnen oder dgl. C12L 9/00); Zubereitung von Malz für die Bierherstellung; Zubereitung von Hopfen für die Bierherstellung	BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION (ageing or ripening by storing C12H 1/22; methods for reducing the alcohol content after fermentation C12H 3/00;  methods for increasing the alcohol content after fermentation C12H 6/00; venting devices for casks, barrels or the like C12L 9/00); PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
	C12F	Gewinnung von Nebenprodukten von fermentierten Lösungen (Entfernen von Hefe von Wein oder Schaumwein C12G 1/08); vergällter Alkohol; deren Herstellung [6]	RECOVERY OF BY-PRODUCTS OF FERMENTED SOLUTIONS (removal of yeast from wine or sparkling wine C12G 1/08); DENATURED ALCOHOL; PREPARATION THEREOF [6]
	C12G	Wein; dessen Herstellung; alkoholische Getränke (Bier C12C); Zubereitung alkoholischer Getränke, soweit nicht in den Unterklassen C12C oder C12H vorgesehen	WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES (beer C12C); PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
	C12H	Pasteurisieren, Sterilisieren, Haltbarmachen, Reinigen, Klären oder Altern von alkoholischen Getränken; Verfahren zum Verändern des Alkoholgehalts von vergorenen Lösungen oder alkoholischen Getränken (Entsäuern von Wein C12G 1/10; Verhindern einer Weinsteinausfällung C12G 1/12; künstliches Altern durch Aromazusätze C12G 3/06) [6]	PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES  (deacidification of wine C12G 1/10; preventing winestone precipitation C12G 1/12; simulation ageing by flavouring C12G 3/06) [6]
	C12J	Essig; dessen Herstellung oder Reinigung	VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
	C12L	Pich- oder Entpichmaschinen; Kellereigeräte	PITCHING OR DEPITCHING MACHINES; CELLAR TOOLS
	C12M	Vorrichtungen für Enzymologie oder Mikrobiologie (Einrichtungen zur Vergärung von Dung A01C 3/02; Konservieren von lebenden Teilen von Menschen oder Tieren A01N 1/02; Brauvorrichtungen C12C; Gärungsvorrichtungen für Wein C12G; Vorrichtungen zur Herstellung von Essig C12J 1/10) [3]	APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY (installations for fermenting manure A01C 3/02; preservation of living parts of humans or animals A01N 1/02; brewing apparatus C12C; fermentation apparatus for wine C12G; apparatus for preparing vinegar C12J 1/10) [3]
	C12N	Mikroorganismen oder Enzyme; Zusammensetzungen aus Mikroorganismen oder Enzymen; Züchten, Konservieren oder Lebensfähigerhalten von Mikroorganismen; Mutation oder genetische Verfahrenstechnik; Kulturmedien (mikrobiologische Untersuchungsmedien C12Q 1/00) [3]	MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA (microbiological testing media C12Q 1/00) [3]
	C12P	Gärungsverfahren oder Verfahren unter Verwendung von Enzymen zur gezielten Synthese von chemischen Verbindungen oder Zusammensetzungen oder zur Trennung optischer Isomerer aus einer racemischen Mischung [3]	FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE [3]
	C12Q	Mess- oder Untersuchungsverfahren unter Einbeziehung von Enzymen, Nukleinsäuren oder Mikroorganismen (Immunoassay G01N 33/53); Zusammensetzungen oder Testpapiere hierfür; Verfahren zum Herstellen derartiger Zusammensetzungen; Steuern in Abhängigkeit von den Verfahrensbedingungen bei mikrobiologischen oder enzymologischen Verfahren [3]	MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEIC ACIDS OR MICROORGANISMS (immunoassay G01N 33/53); COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR; PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS; CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL OR ENZYMOLOGICAL PROCESSES [3]
	C12R	Index-Schema in Verbindung mit den Unterklassen C12C-C12Q, bezüglich Mikroorganismen [3]	INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C-C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS [3]