| A23C | Molkereierzeugnisse, z.B. Milch, Butter oder Käse; Milchersatz- oder Käseersatzstoffe; deren Herstellung (Gewinnen von Eiweißstoffen für Lebensmittel A23J 1/00) | DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF (obtaining protein compositions for foodstuffs A23J 1/00) |
| A23C 19/00 | Käse; Käsezubereitungen; deren Herstellung (Käseersatzstoffe A23C 20/00) [1, 2006.01] | Cheese; Cheese preparations; Making thereof (cheese substitutes A23C 20/00) [1, 2006.01] |
| A23C 19/14 | . | Behandlung von Käse nach Erreichen seiner endgültigen Form, z.B. Reifen, Räuchern (Konservieren A23C 19/097) [1, 2006.01] |
| . | Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening, smoking (preservation A23C 19/097) [1, 2006.01] |
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