| A23C | Molkereierzeugnisse, z.B. Milch, Butter oder Käse; Milchersatz- oder Käseersatzstoffe; deren Herstellung (Gewinnen von Eiweißstoffen für Lebensmittel A23J 1/00) | DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF (obtaining protein compositions for foodstuffs A23J 1/00) |
| A23C 17/00 | Buttermilch; Buttermilch-Zubereitungen (Milchzubereitungen, Milchpulver oder Milchpulverzubereitungen mit Modifikation der chemischen Milchzusammensetzung aufgrund nicht chemischer Behandlung A23C 9/14) [1, 3, 2006.01] | Buttermilk; Buttermilk preparations (milk preparations, milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment A23C 9/14) [1, 3, 2006.01] |