A	Sektion A — Täglicher Lebensbedarf	HUMAN NECESSITIES
	A23	Lebensmittel; ihre Behandlung, soweit nicht in anderen Klassen vorgesehen	FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
	A23B	Konservieren, z.B. durch Eindosen, von Fleisch, Fischen, Eiern, Früchten, Gemüse, essbarem Korngut; chemisches Reifen von Obst oder Gemüse; die so entstandenen Produkte	PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
	A23B 4/00	Allgemeine Verfahren zum Konservieren von Fleisch, Wurst, Fischen und Fischerzeugnissen [2, 2006.01]	General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products [2, 2006.01]
	A23B 4/005	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by heating [5, 2006.01]
	A23B 4/01	. .  durch Bestrahlung oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]	. .  by irradiation or electric treatment [5, 2006.01]
	A23B 4/015	.  Konservieren durch Bestrahlung oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by irradiation or electric treatment without heating effect [5, 2006.01]
	A23B 4/02	.  Konservieren mittels anorganischer Salze (Vorrichtungen hierfür A23B 4/26 , A23B 4/32) [2, 2006.01]	.  Preserving by means of inorganic salts (apparatus therefor A23B 4/26, A23B 4/32) [2, 2006.01]
	A23B 4/023	. .  durch Kochsalz oder Mischungen davon mit anorganischen oder organischen Verbindungen [5, 2006.01]	. .  by kitchen salt or mixtures thereof with inorganic or organic compounds [5, 2006.01]
	A23B 4/027	. .  durch anorganische Salze außer Kochsalz oder Mischungen dieser Salze mit organischen Verbindungen, z.B. biochemischen Verbindungen [5, 2006.01]	. .  by inorganic salts other than kitchen salt or mixtures thereof with organic compounds, e.g. biochemical compounds [5, 2006.01]
	A23B 4/03	.  Trocknen; nachfolgendes Rehydratisieren [5, 2006.01]	.  Drying; Subsequent reconstitution [5, 2006.01]
	A23B 4/033	. .  unter Hinzufügen von Chemikalien (A23B 4/037 hat Vorrang) [5, 2006.01]	. .  with addition of chemicals (A23B 4/037 takes precedence) [5, 2006.01]
	A23B 4/037	. .  Gefriertrocknen [5, 2006.01]	. .  Freeze-drying [5, 2006.01]
	A23B 4/044	.  Räuchern; Räuchervorrichtungen [5, 2006.01]	.  Smoking; Smoking devices [5, 2006.01]
	A23B 4/048	. .  unter Hinzufügen anderer Chemikalien als natürlichem Rauch [5, 2006.01]	. .  with addition of chemicals other than natural smoke [5, 2006.01]
	A23B 4/052	. .  Raucherzeuger [5, 2006.01]	. .  Smoke generators [5, 2006.01]
	A23B 4/056	. .  Räuchern in Verbindung mit Bestrahlung oder elektrischer Behandlung, z.B. elektrostatisches Räuchern [5, 2006.01]	. .  Smoking combined with irradiation or electric treatment, e.g. electrostatic smoking [5, 2006.01]
	A23B 4/06	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [2, 2006.01]	.  Freezing; Subsequent thawing; Cooling [2, 2006.01]
	A23B 4/07	. .  nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]	. .  Thawing subsequent to freezing [5, 2006.01]
	A23B 4/08	. .  unter Zusatz von Chemikalien vor oder während des Kühlens [2, 2006.01]	. .  with addition of chemicals before or during cooling [2, 2006.01]
	A23B 4/09	. . .  mit direktem Kontakt zwischen dem Lebensmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem N2 , bei Tiefkühltemperatur [5, 2006.01]	. . .  with direct contact between the food and the chemical, e.g. liquid N2, at cryogenic temperature [5, 2006.01]
	A23B 4/10	.  Überziehen mit Schutzschichten; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [2, 2006.01]	.  Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor [2, 2006.01]
	A23B 4/12	.  Konservieren mittels Säuren; saure Gärung [2, 2006.01]	.  Preserving with acids; Acid fermentation [2, 2006.01]
	A23B 4/14	.  Konservieren mittels Chemikalien, die nicht von den Gruppen A23B 4/02 oder A23B 4/12 umfasst werden [2, 2006.01]	.  Preserving with chemicals not covered by groups A23B 4/02 or A23B 4/12 [2, 2006.01]
	A23B 4/16	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]	. .  in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor [5, 2006.01]
	A23B 4/18	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen (Vorrichtungen hierfür A23B 4/26 , A23B 4/32) [5, 2006.01]	. .  in the form of liquids or solids (apparatus therefor A23B 4/26, A23B 4/32) [5, 2006.01]
	A23B 4/20	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . .  Organic compounds; Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 4/22	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . . .  Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 4/24	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]	. . .  Inorganic compounds [5, 2006.01]
	A23B 4/26	.  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]	.  Apparatus for preserving using liquids [5, 2006.01]
	A23B 4/28	. .  durch Injizieren von Flüssigkeiten [5, 2006.01]	. .  by injection of liquids [5, 2006.01]
	A23B 4/30	. .  durch Aufsprühen von Flüssigkeiten [5, 2006.01]	. .  by spraying of liquids [5, 2006.01]
	A23B 4/32	.  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]	.  Apparatus for preserving using solids [5, 2006.01]
	A23B 5/00	Konservieren von Eiern oder Eiprodukten [1, 2006.01]	Preservation of eggs or egg products [1, 2006.01]
	A23B 5/005	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by heating [5, 2006.01]
	A23B 5/01	. .  durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]	. .  by irradiation or electric treatment [5, 2006.01]
	A23B 5/015	.  Konservieren durch Bestrahlung oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by irradiation or electric treatment without heating effect [5, 2006.01]
	A23B 5/02	.  Trocknen; nachfolgendes Rehydratisieren [1, 5, 2006.01]	.  Drying; Subsequent reconstitution [1, 5, 2006.01]
	A23B 5/025	. .  unter Hinzufügen von Chemikalien (A23B 5/03 , A23B 5/035 hat Vorrang) [5, 2006.01]	. .  with addition of chemicals (A23B 5/03, A23B 5/035 take precedence) [5, 2006.01]
	A23B 5/03	. .  Gefriertrocknung [5, 2006.01]	. .  Freeze-drying [5, 2006.01]
	A23B 5/035	. .  Sprühtrocknung [5, 2006.01]	. .  Spray-drying [5, 2006.01]
	A23B 5/04	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [1, 2006.01]	.  Freezing; Subsequent thawing; Cooling [1, 2006.01]
	A23B 5/045	. .  Nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]	. .  Thawing subsequent to freezing [5, 2006.01]
	A23B 5/05	. .  unter Zusatz von Chemikalien [5, 2006.01]	. .  with addition of chemicals [5, 2006.01]
	A23B 5/055	. . .  mit direktem Kontakt zwischen dem Lebensmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem N2 , bei Tiefkühltemperatur [5, 2006.01]	. . .  with direct contact between the food and the chemical, e.g. liquid N2, at cryogenic temperature [5, 2006.01]
	A23B 5/06	.  Überziehen von Eiern mit einer Schutzschicht; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [1, 5, 2006.01]	.  Coating eggs with a protective layer; Compositions or apparatus therefor [1, 5, 2006.01]
	A23B 5/08	.  Konservieren mit Hilfe von Chemikalien [5, 2006.01]	.  Preserving with chemicals [5, 2006.01]
	A23B 5/10	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]	. .  in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor [5, 2006.01]
	A23B 5/12	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01]	. .  in the form of liquids or solids [5, 2006.01]
	A23B 5/14	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . .  Organic compounds; Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 5/16	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . . .  Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 5/18	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]	. . .  Inorganic compounds [5, 2006.01]
	A23B 5/20	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]	. . .  Apparatus for preserving using liquids [5, 2006.01]
	A23B 5/22	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]	. . .  Apparatus for preserving using solids [5, 2006.01]
	A23B 7/00	Konservieren oder chemisches Reifen von Obst oder Gemüse [1, 3, 2006.01]	Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables [1, 3, 2006.01]
	A23B 7/005	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by heating [5, 2006.01]
	A23B 7/01	. .  durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]	. .  by irradiation or electric treatment [5, 2006.01]
	A23B 7/015	.  Konservieren durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by irradiation or electric treatment without heating effect [5, 2006.01]
	A23B 7/02	.  Entwässern; Rehydratisieren (getrocknete gekochte Kartoffeln A23L 19/12) [1, 2006.01]	.  Dehydrating; Subsequent reconstitution (dried cooked potatoes A23L 19/12) [1, 2006.01]
	A23B 7/022	. .  unter Zusatz von Chemikalien (A23B 7/024-A23B 7/028 haben Vorrang) [5, 2006.01]	. .  with addition of chemicals (A23B 7/024-A23B 7/028 take precedence) [5, 2006.01]
	A23B 7/024	. .  Gefriertrocknung [5, 2006.01]	. .  Freeze-drying [5, 2006.01]
	A23B 7/026	. .  Sprühtrocknung [5, 2006.01]	. .  Spray-drying [5, 2006.01]
	A23B 7/028	. .  Dünnschichttrocknung, Trommeltrocknung oder Walzentrocknung [5, 2006.01]	. .  Thin layer-, drum- or roller-drying [5, 2006.01]
	A23B 7/03	. .  Trocknen von rohen Kartoffeln [1, 2006.01]	. .  Drying raw potatoes [1, 2006.01]
	A23B 7/04	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [1, 2006.01]	.  Freezing; Subsequent thawing; Cooling [1, 2006.01]
	A23B 7/045	. .  nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]	. .  Thawing subsequent to freezing [5, 2006.01]
	A23B 7/05	. .  unter Zusatz von Chemikalien [5, 2006.01]	. .  with addition of chemicals [5, 2006.01]
	A23B 7/055	. . .  mit direktem Kontakt zwischen dem Lebensmittel und der Chemikalie, z.B. flüssigem N2 , bei Tiefkühltemperaturen [5, 2006.01]	. . .  with direct contact between the food and the chemical, e.g. liquid N2, at cryogenic temperature [5, 2006.01]
	A23B 7/06	.  Blanchieren (Maschinen zum Blanchieren A23N 12/00) [1, 3, 2006.01]	.  Blanching (machines therefor A23N 12/00) [1, 3, 2006.01]
	A23B 7/08	.  Konservieren mittels Zuckern (Marmelade, Konfitüre, Fruchtgelees A23L 21/10) [1, 2006.01]	.  Preserving with sugars (marmalade, jam or fruit jellies A23L 21/10) [1, 2006.01]
	A23B 7/10	.  Konservieren mittels Säuren; saure Gärung [1, 2006.01]	.  Preserving with acids; Acid fermentation [1, 2006.01]
	A23B 7/12	. .  Geräte zum Pressen von Sauerkraut [1, 2006.01]	. .  Apparatus for compressing sauerkraut [1, 2006.01]
	A23B 7/14	.  Konservieren oder chemisches Reifen mit Chemikalien, die nicht von den Gruppen A23B 7/08 oder A23B 7/10 umfasst werden [1, 2006.01]	.  Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B 7/08 or A23B 7/10 [1, 2006.01]
	A23B 7/144	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [3, 5, 2006.01]	. .  in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor [3, 5, 2006.01]
	A23B 7/148	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, z.B. einem Teilvakuum, bestehend nur aus CO2 , N2 , O2 oder H2O [3, 2006.01]	. . .  in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O [3, 2006.01]
	A23B 7/152	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, bestehend aus CO2 , N2 , O2 oder H2O und anderen Gasen [3, 2006.01]	. . .  in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O [3, 2006.01]
	A23B 7/153	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01]	. .  in the form of liquids or solids [5, 2006.01]
	A23B 7/154	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . .  Organic compounds; Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 7/155	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . . .  Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 7/157	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]	. . .  Inorganic compounds [5, 2006.01]
	A23B 7/158	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]	. . .  Apparatus for preserving using liquids [5, 2006.01]
	A23B 7/159	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]	. . .  Apparatus for preserving using solids [5, 2006.01]
	A23B 7/16	.  Überziehen mit Schutzschichten; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür (A23B 7/08 hat Vorrang) [1, 5, 2006.01]	.  Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor (A23B 7/08 takes precedence) [1, 5, 2006.01]
	A23B 9/00	Konservieren von essbarem Korngut, z.B. Getreide [1, 2006.01]	Preservation of edible seeds, e.g. cereals [1, 2006.01]
	A23B 9/02	.  Konservieren durch Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by heating [5, 2006.01]
	A23B 9/04	. .  durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung [5, 2006.01]	. .  by irradiation or electric treatment [5, 2006.01]
	A23B 9/06	.  Konservieren durch Bestrahlen oder elektrische Behandlung ohne Erhitzen [5, 2006.01]	.  Preserving by irradiation or electric treatment without heating effect [5, 2006.01]
	A23B 9/08	.  Trocknen; nachfolgendes Rehydratisieren [5, 2006.01]	.  Drying; Subsequent reconstitution [5, 2006.01]
	A23B 9/10	.  Gefrieren; nachfolgendes Auftauen; Kühlen [5, 2006.01]	.  Freezing; Subsequent thawing; Cooling [5, 2006.01]
	A23B 9/12	. .  nachfolgendes Auftauen [5, 2006.01]	. .  Thawing subsequent to freezing [5, 2006.01]
	A23B 9/14	.  Überziehen mit Schutzschichten; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]	.  Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor [5, 2006.01]
	A23B 9/16	.  Konservieren mittels Chemikalien [5, 2006.01]	.  Preserving with chemicals [5, 2006.01]
	A23B 9/18	. .  mit Gasen, z.B. Rauch; Zusammensetzungen oder Vorrichtungen hierfür [5, 2006.01]	. .  in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor [5, 2006.01]
	A23B 9/20	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, z.B. einem Teilvakuum, bestehend nur aus CO2 , N2 , O2 oder H2O [5, 2006.01]	. . .  in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O [5, 2006.01]
	A23B 9/22	. . .  in kontrollierter Atmosphäre, umfassend andere Gasen zusätzlich zu CO2 , N2 , O2 oder H2O [5, 2006.01]	. . .  in a controlled atmosphere comprising other gases in addition to CO2, N2, O2 or H2O [5, 2006.01]
	A23B 9/24	. .  mit Flüssigkeiten oder Feststoffen [5, 2006.01]	. .  in the form of liquids or solids [5, 2006.01]
	A23B 9/26	. . .  organische Verbindungen; Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . .  Organic compounds; Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 9/28	. . . .  Mikroorganismen; Enzyme [5, 2006.01]	. . . .  Microorganisms; Enzymes [5, 2006.01]
	A23B 9/30	. . .  anorganische Verbindungen [5, 2006.01]	. . .  Inorganic compounds [5, 2006.01]
	A23B 9/32	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Flüssigkeiten [5, 2006.01]	. . .  Apparatus for preserving using liquids [5, 2006.01]
	A23B 9/34	. . .  Vorrichtungen zum Konservieren mittels Feststoffen [5, 2006.01]	. . .  Apparatus for preserving using solids [5, 2006.01]