Bildung eines Esters durch Reaktion einer Säure mit einem Alkohol.
Umesterung
Bildung eines Esters durch Reaktion eines Esters mit einem Alkohol (=Alkoholyse), durch Reaktion eines Esters mit einer Säure (=Acidolyse) oder durch Reaktion eines Esters mit einem weiteren Ester (=Interesterifikation, Esteraustausch).
C12P 7/64
Definition Statement
This place covers:
Production of:
fatty acids, including saturated, unsaturated, hydroxylated or polycarboxylic fatty acids;
fatty acid mono-, di- or triglycerides;
phosphoglycerides containing at least one fatty acid moiety;
fatty acid esters, including amides.
References
Informative references
Phosphoglycerides having carboxylic acids with less than seven carbon atoms
Formation of an ester by reaction of an acid with an alcohol
Transesterification
Formation of an ester by the reaction of an ester with an alcohol (=alcoholysis), by reaction of an ester with an acid (=acidolysis) or by reaction of an ester with another ester (=interesterification, ester exchange)