Puffgetreide, hergestellt aus Vollkorn oder Getreidestückchen durch Druckentlastung, d.h. externer Druck wird angelegt und schlagartig erniedrigt, z.B. Snack aus gepuffter Stärke, erhalten aus stärkehaltigen Körnern wie Mais durch Expandieren der Stärke in einer Puffkammer.
Puffed cereals prepared from whole grain or grain pieces by pressure release, i.e. external pressure, e.g. mechanical, being applied and released e.g. puffed-food starch material snack prepared from starch material grain such as corn and expansion of the food starch in a puffing chamber.